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燃气灶和商用电磁炉有何区别?哪个更省钱更安全?

文章出处:捷客迅浏览次数: 发表时间:2017.05.10
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 电磁炉能效高些,原因很简单,电磁炉是通过感应原理让铁锅自己发热,能效在 90%以上,而燃气灶的热效能只有 30%左右。

商用电磁大炒炉,大功率电磁灶,大型食堂电磁炉
A、对于工厂、酒店、连锁店等每天烹饪量大,烹饪时间长的场所。采用传统的燃油炉灶烹饪,其每年在燃料上的花费成本是巨大的。
 
B、按现有的各类价格数据进行计算,如果选择使用电磁炉替代燃油炉灶,初期购买成本可能较高。(相对经销来说,商用电磁炉厂家价格是比较实惠的;五本电磁炉就是省去中间环节,直接厂家直销。)
 
C、但从长期的使用成本计算:6 个月左右(具体情况要看每天使用时间和功率)即可省回第一台电磁炉的购买成本,在以后更长的使用时间(电磁炉是一种使用寿命长的炉灶),得到的将是一种每天都在节省的优势,一段时间以后又可节省出另一台全新电磁炉的购买费用,其节能效果可达到 50%以上。
 
D、所以总结来说,电磁炉还是比燃气灶节省很多的。台式小炒炉现在都有 3.5KW、5KW 的,家里爆炒,大排档、餐馆快速炒菜都用这种了。

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